După apariţia primelor semne de primăvară, încep să mă gândesc la micile excursii, la ieşirile în aer liber, dar şi la gustări simple pe care le putem lua cu noi. Am căutat câteva idei, poate inspiră şi coşul vostru de picnic!
2. Sandwich cu şuncă şi avocado
8. Limonadă cu morcovi şi lămâie
9. Limonadă cu busuioc şi lămâie
Care e gustarea voastră preferată?
Am pregătit această coroniță atât de Crăciun cât și de Anul Nou. Este o rețetă gustoasă și care se pregătește ușor, așa că face parte din preferințele mele. În pregătirea coroniței, m-a ajutat și fiul meu. El a avut sarcini concrete: a turnat ingredientele în vas, a întins aluatul, a apăsat petalele și a pus semințele de susan. Mă bucură acele rețete care permit implicarea copiilor, deoarece ne oferă timp petrecut împreună cu un rezultat gustos. Rețeta am luat-o de aici.
Nu am mai postat, de mult, ceva din bucătărie. Atunci când am citit această rețetă, am știut că nu va trece mult timp până o voi pregăti și eu. Nu m-am așteptat să fie așa ușor de realizat și într-adevăr, cornulețele sunt foarte gustoase. Fiul meu a fost mulțumit și el!
Am pregătit zilele trecute această prăjitură ușoară. Am urmat rețeta de aici. Se prepară simplu și repede. „Un desert răsturnat pentru a scoate la iveală ananasul copt-caramelizat”. I-a plăcut și fiului meu, așa că a meritat!
Am pregătit o tartă foarte gustoasă cu mac și brânză, cam cum îi spune și titlul. Rețeta este de aici, cu mici modificări: am folosit brânză de vacă+smântână pentru crema de brânză. Rezultatul final arată cam așa:
De foarte mult timp mă pregătesc să mai scriu pe blog, așa că mă bucur că am găsit în sfârșit timp și pentru asta. Am pregătit o tartă cu prune care m-a surprins atât prin modul simplu de preparare, cât și prin gustul rafinat și delicios. Am urmat o rețetă dintr-o revistă Ioana cu mici modificări.
Iată rețeta:
-1 kg de prune
-200g zahăr
-un jumătate de baton scorțișoară
-3 linguri esență de rom
-300 g făină
-1 vârf de cuțit de praf de copt
-aprox. 2 linguri apă rece
-2 gălbenușuri
-un praf de sare
-180 g margarină
-3 linguri amidon
-50 g nuci măcinate (sau migdale)
-2linguri lapte
Am procedat astfel: Se curăță prunele și se taie sferturi. Jumătate din cantitate se amestecă într-o oală cu 100 g zahăr, batonul de scorțișoară și romul. Se lasă să se marineze 60 min. Se frământă un aluat din făină, praf de copt, 100 g zahăr, 1 gălbenuș, sare, margarină și apă. Se acoperă cu o folie de plastic și se dă la rece 30 min. Compoziția de prune se lasă să fiarbă 3 min. Se amestecă amidonul cu 4 linguri de apă rece. Se dă în fiert cu fructele și se lasă să se răcească. Se scoate batonul de scorțișoară. Se unge o formă rotundă. Se întinde înăuntru o foaie din 2/3 din aluat și se ridică o margine (eu am întins cu mâna). Se înțeapă blatul în mai multe locuri. Se presară 1/2 din cantitatea de nucă. Se așază compoziția de prune și se presară restul de nucă. Se așază restul de fructe. Cuptorul se încinge la 175 grade. se întinde o foaie din restul de aluat și se taie fâșii, care se așază pe prăjitură în formă de grătar. Se bate restul de gălbenuș cu lapte și se unge grătarul. Se coace cca. 70 min. După ce o scoatem din cuptor trebuie să se răcească pentru ca să se poată felia ușor.
Am pregătit niște fursecuri cu ciocolată amară. Sunt ușor de făcut și sunt gata repede. În toată casa mirosea a ciocolată…Rețeta am luat-o de aici și acesta a fost rezultatul:
Am avut parte de un weekend frumos, plin de toate, dar mai ales de vreme buna si voie buna. Ne-am bucurat că am fost împreună, ca ne-am putut juca împreună, de fapt să le facem cam pe toate împreună. Am găsit această reţetă aici, singura modificare a fost că eu am adăugat şi cacao pe lângă scorţişoară. Acesta a fost rezultatul:
Am mai avut o mare realizare: cumpărare de leagăn, montare şi inaugurare cu multe zâmbete şi veselie. Această bucurie ce se citeşte pe chipul fiului meu îmi demonstrează ce e adevărata fericire, cât de important e să mă bucur de tot ce am, de fiecare zi, de lucruri mărunte!
Gandurile Adrianei 