Idei de gustări pentru picnic

După apariţia primelor semne de primăvară, încep să mă gândesc la micile excursii, la ieşirile în aer liber, dar şi la gustări simple pe care le putem lua cu noi. Am căutat câteva idei, poate inspiră şi coşul vostru de picnic!

 

1. Gustare cu spanac şi roşii

spinach-and-tomato-rolls-8-1024x7682. Sandwich cu şuncă şi avocado

54f69eed8f7d8_-_ham-avocado-sandwich-xl3. Sandwich iepuraş

Does-Some-Bunny-Want-a-Sandwich

4. Mini corn dog

Mini-Corn-Dog-Muffins

5. Salată la pahar

cup salad

6. Cupcake în borcănaş

Cupcakes-in-Jar--450x587

7. Plăcinţele cu căpşuni

pie3

8. Limonadă cu morcovi şi lămâie

Carrot-Lemonade-061313-045-Edit-blog

9. Limonadă cu busuioc şi lămâie

IMG_8246

Care e gustarea voastră preferată?

 

Anunțuri

Coroniță cu spanac, brânză și kaizer


Am pregătit această coroniță atât de Crăciun cât și de Anul Nou. Este o rețetă gustoasă și care se pregătește ușor, așa că face parte din preferințele mele. În pregătirea coroniței, m-a ajutat și fiul meu. El a avut sarcini concrete: a turnat ingredientele în vas, a întins aluatul, a apăsat petalele și a pus semințele de susan. Mă bucură acele rețete care permit implicarea copiilor, deoarece ne oferă timp petrecut împreună cu un rezultat gustos. Rețeta am luat-o de aici.

Cornulețe cu feta și cașcaval

Nu am mai postat, de mult, ceva din bucătărie. Atunci când am citit această rețetă, am știut că nu va trece mult timp până o voi pregăti și eu. Nu m-am așteptat să fie așa ușor de realizat și într-adevăr, cornulețele sunt foarte gustoase. Fiul meu a fost mulțumit și el!

Prăjitură răsturnată cu ananas


Am pregătit zilele trecute această prăjitură ușoară. Am urmat rețeta de aici. Se prepară simplu și repede. „Un desert răsturnat pentru a scoate la iveală ananasul copt-caramelizat”. I-a plăcut și fiului meu, așa că a meritat!

Tartă cu mac și brânză

Am pregătit o tartă foarte gustoasă cu mac și brânză, cam cum îi spune și titlul. Rețeta este de aici, cu mici modificări: am folosit brânză de vacă+smântână pentru crema de brânză. Rezultatul final arată cam așa:

Tartă-grătar cu prune

De foarte mult timp mă pregătesc să mai scriu pe blog, așa că mă bucur că am găsit în sfârșit timp și pentru asta. Am pregătit o tartă cu prune care m-a surprins atât prin modul simplu de preparare, cât și prin gustul rafinat și delicios. Am urmat o rețetă dintr-o revistă Ioana cu mici modificări.

Iată rețeta:
-1 kg de prune
-200g zahăr
-un jumătate de baton scorțișoară
-3 linguri esență de rom
-300 g făină
-1 vârf de cuțit de praf de copt
-aprox. 2 linguri apă rece
-2 gălbenușuri
-un praf de sare
-180 g margarină
-3 linguri amidon
-50 g nuci măcinate (sau migdale)
-2linguri lapte

Am procedat astfel: Se curăță prunele și se taie sferturi. Jumătate din cantitate se amestecă într-o oală cu 100 g zahăr, batonul de scorțișoară și romul. Se lasă să se marineze 60 min. Se frământă un aluat din făină, praf de copt, 100 g zahăr, 1 gălbenuș, sare, margarină și apă. Se acoperă cu o folie de plastic și se dă la rece 30 min. Compoziția de prune se lasă să fiarbă 3 min. Se amestecă amidonul cu 4 linguri de apă rece. Se dă în fiert cu fructele și se lasă să se răcească. Se scoate batonul de scorțișoară. Se unge o formă rotundă. Se întinde înăuntru o foaie din 2/3 din aluat și se ridică o margine (eu am întins cu mâna). Se înțeapă blatul în mai multe locuri. Se presară 1/2 din cantitatea de nucă. Se așază compoziția de prune și se presară restul de nucă. Se așază restul de fructe. Cuptorul se încinge la 175 grade. se întinde o foaie din restul de aluat și se taie fâșii, care se așază pe prăjitură în formă de grătar. Se bate restul de gălbenuș cu lapte și se unge grătarul. Se coace cca. 70 min. După ce o scoatem din cuptor trebuie să se răcească pentru ca să se poată felia ușor.

Fursecuri cu ciocolată ”Chocolate Chip Cookies”

Am pregătit niște fursecuri cu ciocolată amară. Sunt ușor de făcut și sunt gata repede. În toată casa mirosea a ciocolată…Rețeta am luat-o de aici și acesta a fost rezultatul: